,طريقه عمل الكعك بالسمن البلدي

المقادير  1 ك دقيق نوع حلويات 500 جرام زبده بلدي وصفرا الزبده الصفرا بتخلي الحلويات روعه وكمان انتو هاتو نوع حلو ونضيف مش الرخي...

المقادير 

1 ك دقيق نوع حلويات

500 جرام زبده بلدي وصفرا الزبده الصفرا

بتخلي الحلويات روعه

وكمان انتو هاتو نوع حلو ونضيف مش الرخيصه 

ريحه الكحك 

قليل من السكر

قليل من الملح

ربع كوب لبن أو 100 جرام لبن 

هنسيح الزبده علي النار أو يفضل لو كانت في درجه حراره الغرفه

هنحط السمنه علي الدقيق ونقلب كويس قوي لحد مانيجي نمسكه يكون

كوره متماسكه

ملحوظه لو نوع الدقيق مش حلو هتحتاجي سمنه أقل ولبن كمان

هنحط باقي المقادير اللبن وريحه الكحك والسكر ونقلب كويس جدا لحد ماتتكون عجينه الكحك

نكور العجينه ونجيب الصفايه بتاعه المطبخ

نحط الكوره بتاعه العجين ونضغط ونشيل ونرص في صاج التسويه

وعلي نار هاديه نسويه

ولازم يكون حرف الصاج قصير

وبالهنا والشفا

المصدر: منتدى عدلات النسائي