خبز البوري على طريقتي بشهي كتير

لتحضير خبز البوري، نحتاج المقادير التالية:  ملعقة صغيرة من الزيت.  ملعقة صغيرة من الملح.  كوب ماء.  2 كوب من الطحين.  أما طريقة تحضي...

لتحضير خبز البوري، نحتاج المقادير التالية: 


ملعقة صغيرة من الزيت. 


ملعقة صغيرة من الملح. 


كوب ماء. 


2 كوب من الطحين. 


أما طريقة تحضير خبز البوري: 

• يخلط الماء والملح والزيت، ويضاف الطحين الى المزيج السابق ولكن بالتدريج وليس دفعة واحدة. 

• تعجن العجينة جيداً وتكور الى كرات صغيرة تكفي عند فردها على شكل رغيف. 

• تترك لتتخمر قليلاً لمدة نصف ساعة. 

• ترق الكرات بمرق العجين، حتى تصبح رقيقة. 

• نحمي قدر فيه زيت بكمية وفيرة. 

• نبدأ بقلي رقائق العجين. 

• تقلب العجينة على الوجه الآخر عندما تبدأ بالانتفاخ. 

• تقدم ساخنة وتأكل مع طبق الدجاج أو اللحم المشوي المتبل
منتدى عالم المراة.