برجر حار

طريقة التحضير   برجر حار اخلطى الطماطم مع الفلفل الحار و البصل والكزبرة مع ربع ملعقة صغيرة ملح و يترك على النار ثم يرفع و يترك...

طريقة التحضير  

برجر حار

1. اخلطى الطماطم مع الفلفل الحار و البصل والكزبرة مع ربع ملعقة صغيرة ملح و يترك على النار ثم يرفع و يترك جانبا 
2. للبرجر : اخلطى البيض مع البقسماط و الماء و اوريجانو مع الزعتر و الملح والكمون و الشطة
3. ضيفى اللحم المفروم و يخلطوا جيدا و يشكل البرجر 
4. يشوى على الجريل حتى يكتمل النضج و تضاف شرائح الجبنة اليه اثناء الطهى 
5. يقدم فى العيش الكيزر مع السالسا بالهنا

المقادير

برجر حار

• 1/2 كيلو لحمة مفروم
• 2 طماطم مفروم
• 1/2 كوب فلفل اخضر حار مفروم
• 1/4 كوب بصل مفروم
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
•  ملح
• 1/2 كوب هالوبينو
• 1 بيضة مخفوقة
• 1/4 كوب بقسماط
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة كبيرة اعشاب حقل
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة شطة
• 1 ملعقة كبيرة زعتر فريش
•  للتقديم :
• 4 شرائح جاك تشيز
• 4 عيش كيزر
•  خس – مايونيز –كاتشب – مستردة – بصل و طماطم 
• حلقات