المقادير 4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة كمون غير مطحون نصف كوب نعناع طازج مفروم نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة ...
المقادير
- 4 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
- كمون غير مطحون
- نصف كوب نعناع طازج مفروم
- نصف كوب كزبرة طازجة مفرومة
- ملح
- فلفل أخضر حار
- كوبين دقيق حمص
- نصف كوب دقيق
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ماء
- يقلى الكمون بالزيت
خليط الدقيق :
طريقة التحضير والطهى
- يوضع البطاطس في طبق ويضاف إليه الكمون والنعناع والكزبرة والملح .
- تخلط مقادير الخليط مع بعض حتى تحصلي على خليط .
- يكور، ثم يغمس في خليط الدقيق ويقلى في الزيت الساخن وتقدم .
ليست هناك تعليقات