المقادير كوب سكر علبة جبن كريمة بيضاء أربع بيضات كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب كوب ونصف الكوب ماء ملعقة...
المقادير
- كوب سكر
- علبة جبن كريمة بيضاء
- أربع بيضات
- كوب ونصف الكوب من مسحوق الحليب
- كوب ونصف الكوب ماء
- ملعقة من نكهة الفانيليا
طريقة التحضير والطهى
- حمري نصف كمية السكر في قدر على النار إلى يصبح لونه بنياً .
- ثم اخلطي الجبن مع ما تبقى من السكر في العجانة .
- أضيفي البيض على خليط الجبن واخفقي المقادير، أضيفي الماء والفانيليا واستمري في عملية الخفق أثناء ذلك صبي هذا الخليط على السكر المحمر في القدر وغطـيه جيـداً بـورق القصدير ثم
- بغطاء القدر نفسه ، ضعيه بعد ذلك في حمام مائي على نار متوسطة لمدة 45دقيقة .
- اتركيه حتى يبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة وضعيه في إناء التقديم .
ليست هناك تعليقات