كيفية عمل البخور اليمني العرائسي ومكوناته

كيفية عمل البخور اليمني العرائسي ومكوناته انا اليوم جايبه لكم  البخور اليمني العرائسي  وكيفي كون بعد الطبخ وماهي مكوناته ال...

كيفية عمل البخور اليمني العرائسي ومكوناته

انا اليوم جايبه لكم البخور اليمني العرائسي وكيفي كون بعد الطبخ وماهي مكوناته

العود

يجب ان يكون العود من العود الكمبودي

المسك ويكون من المسك ألألماني

العمبر

الظفري ويكون من الظفري الرفيع وهو نوع من الظفر يستخرج من بعض القواقع

وتكون له رائحه عطريه مميزه خصوصاً عن تلميسه بالعطر وتحميسه على النار قليلاً

العفص وهو شيء أساسي في صناعة البخور

الخضاب وهو اختياري وهو ايضاً مصنوع من العفص

العطر

والعطر له اهميه كبيره في صناعة البخور

ومن المهم ان تكون العطور كثيره ويكون عطر العود وعطور من الاصلي حتى تندمج مع المكونات ألأخرى وتعطي رأئحه نفاثه ومميزه للبخور

طريقة التحضير اولا نضع مقدر من السكر ونضع عليه مقدارمن الما بمعني ان نضع كاسين من السكر وبنفس الكاس الي اخذنا به السكر ناخذ به الماء

يطحن كلاً على حدى المسك والعفص حتى يكون العفص مجروسا

وكمان تكسير الظفري

يوضع السكر والماء على النار حتى يصبح متماسكاً قريب من الشيرى

ثم نضع فيه الخضاب حتى يذوب ثم نضع المسك ونحركه حتى لابقى كتل

وبعدين نضع العود والعفص والظفري والعمبر وتحريكه حتى يتماسك

ونضع صحن يكون جاهز ومدهون بالكثير من الطر ثم نصب الطبخه في الصحن

ونساويها فيه

ونصب ماتبقى من العطور

ومن ثم ألأنتظار حتى تبرد وتقطع قطع صغيره

ويتم ألأحتفاض بها في أواني زجاجيه اوخزفيه

,أنا افضل الزجاج لانه يحتفض بالمنتج الى مابعد السنه وبنفس الجوده

المصدر: معهد توب ماكس تكنولوجي