موس الشوكولاتة المكونات بيضتان ربع كوب سكر كوبين ونصف كريم...
موس الشوكولاتة
- بيضتان
- ربع كوب سكر
- كوبين ونصف كريمة خفق
- كوب شوكولاته خام أو كوب من رقائق الهيرشي
- في خلاط الكعك ضعي البيض والسكر واخفقيهم جيدا لمده 3 دقائق
- في نفس الوقت ضعي كوب من كريمة الخفق في قدر صغير حتى تسخن
- ثم اضيفيها على البيض والسكر واخلطيها ببطء حتى تتجانس ثم ارجعي الخليط الى القدر على نار هادئه, وقلبيه باستمرار لمدة 5 دقائق حتى تسمك (بدون ان تغلي)
- ارفعي القدر عن النار واضيفي اليه الشوكولاته الخام وحركيه حتى يذوب , ثم غطيه وادخليه بالثلاجه لمدة ساعتين عالاقل
- عندما يصبح الخليط بارد تماما , قومي بخفق كريمة الخفق المتبقيه بالخلاط الكهربائي جيدا حتى تثقل ثم اضيفي الشوكولاته المبرده اليها وحركيهم مع بعض بالخلاط اليدوي حتى يندمج مع بعض
- ثم ضعيه في الثلاجه حتى وقت التقديم ,, قدميه باكواب صغيره وزينيه بالشوكولاته وبالهناء والعافيه
2.5
ليست هناك تعليقات