أسياخ الدجاج على الطريقة الآسيوية

طريقة رائعة لتقديم أسياخ الدجاج مع ألذ صلصة   شواء   آسيوية محلية. المكونات: 1 علبة صلصة شواء آسيوية 2-3 صدور دجاج كبيرة...

طريقة رائعة لتقديم أسياخ الدجاج مع ألذ صلصة شواء آسيوية محلية.

المكونات:

1 علبة صلصة شواء آسيوية

2-3 صدور دجاج كبيرة، مقطعة إلى شرائح

1 كوب أرز بني

2 1/8 كوب ماء

ملح

الطريقة:

توضع نصف كمية صلصة الشواء الآسيوية على قطع الدجاج في قدر وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة 45 دقائق.

اثناء ذلك، يشطف الأرز، ثم يصب في وعاء متوسط مع ماء وملح. يغطى، ويترك ليغلي، ثم تخفض الحرارة ويترك لينضج من 30-40 دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماما.

تحضر أسياخ الشواء وتوضع قطع الدجاج طوليا في كل سيخ منفصل ثم تشوى من 3-5 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج تماما. يقدم مع صلصة الشواء المتبقية على طبق من الأرز البني.

المصدر:  سنا للطب الأصيل.