طريقة سهلة لعمل عيش التورتيلا

طريقة سهلة لعمل عيش التورتيلا زمن التحضير: ...

طريقة سهلة لعمل عيش التورتيلا

زمن التحضير: 20

زمن الطهي: 10

بلد الأكلة: مصرى

 

 

المقادير:

2 كوب دقيق
كوب دقيق ذرة
1/2 م ص ملح
م ص سكر
م ص شطة
م ص كمون
م ص بابريكا
م ص كركم
4 م ك زيت
ماء دافئ للعجن

 

 

 

الوصفة:

- نخلط الدقيق ودقيق الذرة ملح
سكر والشطة والكمون والبابريكا والكركم والزيت

-نضيف الماء الدافئ حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد

-تقطع العجينة الى كور صغيرة مع دهنها بالزيت

-ترتاح العجينة لمدة 1/4 ساعة

-تفرد بالنشابة ونضعها فى طاسة ممسوحة بالزيت وتحمر من الجانبين

 

 واكون مجهزة فوطة كبيرة عشان لما اطلع من الطاسة احطه فيها والفه كويس وبعدين انقله

فى كيس بلاستيك عشان مشينشف ويبقى زى الرقاق

احنا عايزينه طرى