لمبحى الشيكولاتة اليكم طريقه عمل الفوندان بالشيكولاتة

المكونات والمقادير: ملعقة صغيرة كاكاو كوب من قطع الشوكلاتة كوب زبدة كوب سكر ناعم كوب دقيق 4 حبات كبيرة بيض 4 حبات صفار بي...

المكونات والمقادير:

ملعقة صغيرة كاكاو

كوب من قطع الشوكلاتة

كوب زبدة

كوب سكر ناعم

كوب دقيق

4 حبات كبيرة بيض

4 حبات صفار بيض

طريقة التحضير:

- سخنى الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة.

- ادهنى قوالب صغيرة فردية بالزبدة ورشيها بالقليل من الكاكاو، وإتركيها جانباً.

- فى وعاء مناسب يذوب كوب الزبدة وقطع الشيكولاتة على نار هادئة، حتى تذوب الشيكولاتة تماما ثم يرفع الوعاء ويترك جانبا ليبرد تماما.

- اخفقى السكر مع البيض وصفار البيض جيدا فى وعاء آخر ثم أضيفى الدقيق، ثم الشيكولاتة بالتدريج.

- صبى الخليط في القوالب وأدخليهم الفرن.

- إتركى القوالب في الفرن لمدة 12 دقيقة.

 المصدر.مجله حياتى.